강남구 논현동에 위치한 ‘용삼계탕’은 삼계탕의 진수를 보여주는 곳입니다. 이곳의 주소는 학동로4길 8이며, 4.6의 높은 평점과 368개의 리뷰가 이를 증명합니다.
특별한 날이든, 무더운 여름철의 보양식으로든 삼계탕이 생각난다면 강남의 용삼계탕을 추천드립니다. 우선 이곳의 주차는 약간 까다로운 편입니다. 근처 공영주차장을 이용하는 것이 현명할 듯합니다. 하지만 논현동 중심부에 위치해 대중교통 이용은 상당히 편리합니다.
용삼계탕의 분위기는 전통적인 한옥 스타일을 모던하게 재해석한 인테리어로 아늑하면서도 깔끔한 인상을 줍니다. 메뉴는 주로 삼계탕과 그 변형 메뉴들로 구성되어 있으며, 가격대는 1인분에 15,000원 선으로 적당한 편입니다.
본격적으로 삼계탕을 맛보면, 첫 숟가락에서부터 감동이 밀려옵니다. 진하게 우러난 국물은 녹진하고 고소하며, 풍미가 깊습니다. 닭 속에는 부드럽게 익은 찹쌀과 대추, 밤이 가득하여 씹는 재미를 더합니다. 한입 먹을 때마다 단짠의 미묘한 조화가 입안에서 춤을 추며, 감칠맛이 계속해서 이어집니다. 그야말로 입안에서 사르르 녹아내리는 맛이란 이런 걸까요? 내가 먹어본 삼계탕 중 최상위권이라 할 수 있습니다.
강남의 용삼계탕은 특히 가족 단위 방문객이 많이 보였습니다. 이는 음식 맛도 좋지만, 따뜻하고 편안한 분위기가 한 몫을 하는 듯합니다. 개인적으로는 친구들과 함께 방문하여 진득한 국물의 삼계탕을 나눠 먹고, 오랜 대화를 나누는 행복한 시간이 좋았습니다. 삼계탕의 진한 맛은 언제 맛보아도 행복을 주는 것 같습니다.
마무리로, 삼계탕을 먹고 난 후 입가에 맴도는 그 진득한 맛과 감동적인 여운은 오래도록 잊혀지지 않을 것 같습니다. 강남을 방문할 일이 있다면, 논현동 용삼계탕에 들러보세요. 행복을 입안 가득 느낄 수 있을 것입니다.